Tappemaskinen
Øltapningen foregik på en tappemaskine, som her er afbilledet.
Den gamle tappemaskine er stadig at finde på bryggeriet, og den minder os om, hvor meget der er sket fra Bryghuset blev grundlagt og frem til nu.
Proppet, etiketteret og pakket med håndkraft
Da flaskerne var tappet blev de proppet med håndkraft. Der blev viklet ståltråd rundt om propperne, så man var sikker på de sad fast, og ikke sprang af under pasteuriseringen. Efter pasteurisering blev flaskerne afkølet, og med håndkraft blev de etiketteret. Herefter de blev lagt i kasser.